酒娘殿。日式燒烤

2009年12月8日星期二

活動：客燒烤。拿i phone

誰能夠那麼豪氣就只有酒娘殿。

凡12月份來店消費。每桌都可以參加摸彩活動。
除了大奬IPHONE以外精緻食材還有喝不完的新鮮生啤。
包你吃飽喝飽拿到飽。

不用等。馬上來電訂位。大獎等你拿。

2009年11月29日星期日

酒單：乾杯ASAHI DRY

所謂部進行熱處理程序的啤酒就叫做生啤。

Asahi朝日啤酒的生啤與其他啤酒最大的不同在於，它第一道工序開始前就把細菌隔絕在外，生產過程完全處於無菌狀態中。

爽快的口感。配上入口即化的牛五花。人間、美味。

曾在Paris Monte Selection大放異彩，榮獲金質獎章的竹炭真露，每年有4680多萬箱出口到日本美國，亞洲及東南亞等地，近年更大量置入性行銷在各熱門韓劇。

話說燒酎，是發酵大麥，地瓜等澱粉質而成的蒸馏酒，過去只有王室或高層士大夫才能喝到在民間能够喝上燒酎幾乎為奢侈的行為。燒酎更被奉為極品酒，也能用為葯料而稱為“药燒酎”。

竹炭真露燒酎就是經竹炭過濾各種雜物及雜味竹炭眞露燒酎可補充因飲酒引起的礦泉水中有益物質的消失。

竹炭真露那醇香的秘密所在-就是以優質的稻米、小麥抽出的天然澱粉、絕對純淨的泉水和70多年的釀造秘法，老師傅的經驗累積，這是任何機器都無法模仿的卓越醇香。

世界蒸馏酒市場第一位真露酒的聲譽是被公認的，連續三年在酒類雜誌 DRINK INTERNATIONAL中被選為世界蒸馏酒界銷售量最大的酒。特別適合聚會，酒精度低，味道清甜。酒精度：19.5%

韓國女人愛喝真露，這是韓國女人永保青春的秘訣之一。

知識：4招吃燒烤不致癌

1 食材部分，最好挑選油脂少的瘦肉，如牛小骨、雞胸肉或魷魚、生蠔等海鮮。
2 醬料方面，最好不要邊烤邊刷烤肉醬，以免吃進太多的鹽和鈉，肉類可以先腌再烤，如果喜
邊烤邊刷醬的樂趣，可自製烤肉醬或是把烤肉醬加水稀釋。
3 扇貝等海鮮，可不放醬汁，直接加些蒜茸烤味道就最好，還可減少致癌物的產生。
4最好配上茶類或清湯，最好是溫熱的，解膩，又保護腸胃，免冷熱交替刺。

既然我們都幫你顧到好了。就放心來場美食的饗宴吧。

佳餚：三兩點

燒物類：
牛五花,牛培根,牛小排,牛沙朗
霧降豬肉,豬五花肉,豬小排,豬大腸頭
雞腿肉,雞胸軟骨,雞心
羊小排,羊雪花
駝鳥片

海鮮類：
烤生蠔,扇貝,奶油鯛魚,花枝,白蝦.
柳葉魚,鯛魚下巴,帆立貝,鮑魚角.

野菜類：
香菇,青椒,洋蔥串,馬鈴薯片.
蘆筍,玉米筍,金針菇,杏鮑菇,花椰菜,高麗菜.

其它類：
鮭魚茶漬飯,海苔白飯,生菜沙拉,美生菜,泡菜,烤麻糬

知識：燒烤

來自Wiki。燒烤是這樣說的.....

燒烤可能是人類最原始的烹調方式，是以燃料加熱和乾燥空氣，並把食物放置於熱乾空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類）烹調至可食用；現代社會，由於有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。燒烤本身也成為一種多人聚會休閒娛樂方式或者是生意。獨自燒烤在現代社會中幾乎是很少見的，不論在亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學校的集體活動。

有考據指燒烤的英文名稱barbecue這個字（俗稱BBQ）有可能是來自加勒比海。從前法國海盜來到加勒比海，在島上會把整隻宰好的羊從鬍鬚到屁股（de la barbe au cul）放在烤架上烤熟後進食，這個食物簡稱 barbe-cul （法文cul 字末尾的「l」不發聲），演變成barbecue這個字，更由於cue的和英文字母Ｑ同音，便變成了barbeque，後來更簡寫為BBQ。